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Tintenfisch-Röllchen

Portionen: 2

 

Zutaten

8 Tintenfischringe, Natur

1 Pck.Bacon etwas Olivenöl zum braten

 

Außerdem:

2 Knofizehen

2 Stängel Petersilie Salz/Pfeffer/Olivenöl

 

Rezept
Die Baconscheiben längs halbieren und um die Ringe wickeln. In einer Pfanne reichlich Olivenöl auf ca. 160° erhitzen, die Ringe im Öl knusprig braten. Die Röllchen auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Die Petersilie und den Knoblauch fein hacken. Pfeffer, Salz und Olivenöl zufügen und die Mischung über die Röllchen träufeln.

 

Warm schmeckt es am besten, es geht aber auch kalt.

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